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per portare in tavola tutto il gusto e il benessere degli Shiitake


In collaborazione con lo chef Luca Zara

FLAN DI CREMA DI
SHIITAKE, BESCIAMELLA
E PECORINO

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INSALATA CON CUORI
DI PALMA, SHIITAKEE GERMOGLI DI SOIA

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ZUCCHINE TONDE RIPIENE DI SHIITAKE PROVOLONE E SPECK

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ZUPPETTA DI POLLO CON PATATE, BRASSICACEE
E SHIITAKE

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LASAGNE
VEGETARIANE
CON SHIITAKE

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CROSTINI DORATI AL FORNO CON CAVIALE E SHIITAKE 

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ALBESE CON SHIITAKE AROMATIZZATA AL TARTUFO BIANCO

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RISO BASMATI INTEGRALE CON DAIKON SECCO, SHIITAKE E PISELLI

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CREPES CON PORRI, FUNGHI SHIITAKE E SALSA ALLO YOGURT

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CRUMBLE DI VERDURE CON SHIITAKE

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LINGUINE CON SHIITAKE E POMODORINI

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SHIITAKE FRESCHI CON PORRI E SEMI DI PAPAVERO

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MINESTRA DI MIGLIO E CAVOLO NERO

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MINESTRA DEPURATIVA

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BOMBETTE DI RISO INTEGRALE E SHIITAKE 

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