Mousse al cioccolato fondente, liquirizia e avocado: il dessert vegano
Mousse vegana al cioccolato e liquirizia senza zucchero: un dessert goloso e salutare grazie all'avocado. Ricca di grassi buoni e dal sapore unico.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
5 minuti
Adatto a
Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.
Origine
Lombardia
Ingredienti
3 persone Avocado maturo 150 g Cioccolato fondente extra (almeno 85% cacao) 80 g Latte vegetale non zuccherato (mandorla, soia) 3 cucchiai
7,50 €
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10,50 €
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Preparazione
- Spezzetta il cioccolato fondente e fallo sciogliere delicatamente a bagnomaria o nel microonde. Lascia intiepidire.
- Preleva la polpa dell'avocado maturo e mettila in un frullatore potente.
- Aggiungi il cioccolato fuso, il latte vegetale, l'eritritolo, la liquirizia in polvere, l'estratto di vaniglia (se lo usi) e un pizzico di sale.
- Frulla fino ad ottenere una crema liscia, omogenea e vellutata.
- Assaggia e aggiusta la dolcezza dell'eritritolo e l'intensità della liquirizia.
- Distribuisci la mousse in coppette individuali e falla raffreddare in frigorifero per almeno 1-2 ore.
- Guarnisci con cacao amaro prima di servire.
Altre Informazioni
Ricetta vegana, senza zuccheri aggiunti, ideale per un dessert salutare e gustoso.
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni.
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