Questi buonissimi involtini di frittata invernali sono accompagnati dal sapore fresco dei fichi e dal sapore intenso dei funghi. Non riuscirete a smettere di mangiarli.
Difficoltà ⭐ | 30 min. | Dosi per 3
-1 bustina di insaporitore Shiitake e Semi di Chia IoBoscoVivo (8g)
- 2 uova
- 150g di parmigiano
- 70ml di latte
- 5 fichi
- 10g di margarina
- 80g di riso
- sale q.b.
- olio q.b.
Sbattere 2 uova in un tegamino, con 50ml di latte e 150g di parmigiano, un pizzico di sale e l’insaporitore Shiitake e Semi di Chia IoBoscoVivo (8g). Cuocere la frittata in una padella con un filo d’olio.
- Tagliare i fichi e cuocerli a fuoco lento per 5-7 min finchè non si sarà formata una purea.
- Cuocere il riso, condirlo con 20ml di latte e qualche cucchiaio di parmigiano.
- Farcire la frittata con uno strato di riso e uno di purea di fichi.
- Creare degli involtini e impiattare. Buon appetito.
