Lakritzpulver

Lakritzpulver ist eine einzigartige Zutat, die vielen Rezepten einen unverwechselbaren und aromatischen Geschmack verleihen kann. Hier sind einige Ideen für die Verwendung:

Lakritztee

Zutaten:

• 1 Teelöffel Lakritzpulver
• 1 Tasse heißes Wasser
• Honig oder Zitrone (optional)

Verfahren:

1. Das Wasser zum Kochen bringen und anschließend etwas abkühlen lassen.
2. Das Lakritzpulver hinzufügen und gut vermischen.
3. Nach Geschmack Honig oder Zitrone hinzufügen.
4. Warm trinken.

Lakritzkekse

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse weiche Butter
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Lakritzpulver
• 1/4 Teelöffel Salz

Verfahren:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier bereitlegen.
2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Lakritzpulver und Salz vermischen.
3. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
4. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
5. Die trockenen Zutaten nach und nach mit den feuchten vermengen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Formen Sie aus dem Teig Kugeln, legen Sie diese auf das Backblech und drücken Sie sie dabei etwas flach.
7. 10–12 Minuten backen oder bis es leicht goldbraun ist.
8. Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren auf einem Kuchengitter abkühlen.

Lakritzeis

Zutaten:

• 2 Tassen frische Sahne
• 1 Tasse Vollmilch
• 3/4 Tasse Zucker
• 2 Esslöffel Lakritzpulver
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Verfahren:

1. In einem Topf Milch und Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Das Lakritzpulver hinzufügen und gut vermischen.
3. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Sahne und Vanilleextrakt zur abgekühlten Mischung geben.
5. Alles in eine Eismaschine geben und die Anweisungen des Herstellers befolgen.
6. Wenn Sie keine Eismaschine haben, gießen Sie die Mischung in einen Behälter und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Rühren Sie alle 30 Minuten um, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Lakritz-Hühnchen

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrüste
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Lakritzpulver
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Saft von 1 Zitrone

Verfahren:

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. In einer Schüssel Lakritzpulver, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Hähnchenbrüste mit der Gewürzmischung einreiben.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Legen Sie das Hähnchen auf ein Backblech, beträufeln Sie es mit Zitronensaft und backen Sie es 20–25 Minuten oder bis das Hähnchen durchgegart ist.
6. Heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.

Mit diesen Rezepten können Sie den einzigartigen Geschmack von Lakritzpulver in verschiedenen Gerichten erleben, von süß bis herzhaft. Guten Appetit!