Torta di carote con chufa vegana, alta e soffice
Una torta morbidissima e di facile realizzazione, ideale per la colazione. È possibile personalizzarla con gocce di cioccolato, scorze d'arancia o noci tritate per variarla di volta in volta.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
45 minuti
Adatto a
Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, pescetariani.
Origine
Italia
Ingredienti
8 persone Ingredienti Farina di tipo 1 160 g
5,30 €
1 prodotto
Suggerimenti
Tritatutto
Tortiera dal diametro di 24 cm
Preparazione
- Pulite le carote, tagliatele a pezzettoni e tritatele nel tritatutto fino ad ottenere un trito abbastanza fine.
- In una ciotola versate la farina, la farina di chufa, lo zucchero, il lievito e la vaniglia; mescolate bene.
- Unite il latte vegetale e l’olio di semi e amalgamate il tutto, poi aggiungete le carote tritate e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versate l’impasto in una tortiera dal diametro di 24 cm foderata con carta forno.
- Infornate in forno statico preriscaldato a 180°C per 45 minuti. Fate la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura.
- Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente prima di tagliarla a fette e servirla.
Altre Informazioni
Suggerimento: potete arricchirla con gocce di cioccolato o granella di noci.
Modalità di Conservazione
Conservare 2-3 giorni sotto una campana di vetro per dolci.
Con il supporto di
