Focus on: il fungo Hericium

Cos'è?

Chiamato Hericium Erinaceus lo si ritrova in tutto l’emisfero nord in Europa,
in Asia e nel nord America. Si tratta di un fungo molto raro; è commestibile,
ed è molto usato in Cina e Giappone in medicina naturale per le sue proprietà
neurocicatrizzanti e per i suoi benefici sull’apparato cognitivo.

I suoi Benefici

Questo fungo viene considerato a tutti gli effetti un fungo medicinale, per i
suoi numerosi effetti benefici sul nostro organismo.
In particolare:

• Aiuta a riequilibrare la flora intestinale
• Agisce positivamente su stress, ansia e malinconia
• Protegge i neuroni da alcune sostanze neurotossiche
• Proprietà antiossidanti
• Proprietà antinfiammatorie

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