
Golden Milk con Polvere di Hericium
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Questa bevanda calda e confortante combina le proprietà antinfiammatorie e antiossidanti del Golden Milk con i potenziali benefici nootropici e neuroprotettivi dell'Hericium.
Ingredienti (per 1 porzione):
- 1 tazza (240 ml) di latte vegetale a scelta (mandorla, avena, cocco sono ottime opzioni)
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere (o 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato)
- ¼ cucchiaino di cannella in polvere
- ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato (aiuta l'assorbimento della curcumina)
- ½ - 1 cucchiaino di polvere di fungo Hericium Ioboscovivo (inizia con ½ e aggiungi a piacere)
- Dolcificante a piacere (eritritolo), facoltativo e a gusto
Preparazione:
In un pentolino, scalda il latte vegetale a fuoco medio-basso. Non farlo bollire.
Aggiungi la curcuma, lo zenzero, la cannella e il pepe nero al latte caldo. Mescola bene con una frusta per evitare grumi.
Aggiungi la polvere di fungo Hericium e mescola fino a quando è completamente sciolta nel latte.
Se preferisci una bevanda più dolce, aggiungi il tuo dolcificante preferito e mescola.
Continua a scaldare delicatamente per circa 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto per permettere ai sapori di amalgamarsi. Non far bollire.
Versa il Golden Milk in una tazza e gustalo caldo.
Puoi gustare il Golden Milk con Hericium al mattino per iniziare la giornata con energia e focus, o alla sera per rilassarti prima di dormire.
Questa ricetta è un modo semplice e gustoso per integrare i potenziali benefici dell'Hericium nella tua routine quotidiana, combinandoli con le proprietà salutari del Golden Milk.