Smoothie Estivo Rinfrescante alla Farina di Chufa e Polvere di Lampone

Questo smoothie unisce la leggera dolcezza e cremosità della farina di chufa con l'intenso sapore acidulo e il colore vibrante della polvere di lampone. È perfetto per una bevanda rinfrescante e ricca di antiossidanti durante le calde giornate estive.

Ingredienti:

• 1 banana (fresca o congelata per una consistenza più densa)
• 1 cucchiaio di farina di chufa
• 1 cucchiaino di polvere di lampone (regola a piacere per l'intensità del colore e del sapore)
• 150ml di latte vegetale freddo (cocco, mandorla, avena - scegli il tuo preferito)
• 1 cucchiaino di succo di limone o lime (esalta il sapore del lampone)
• 1 cucchiaino di dolcificante naturale liquido (sciroppo d'acero, sciroppo d'agave) - opzionale, a seconda della dolcezza della banana e delle tue preferenze
• Qualche cubetto di ghiaccio (se usi una banana fresca)
• Foglie di menta fresca o fettine di lampone fresco per guarnire (opzionale)

Preparazione:

Metti nel frullatore la banana (fresca o congelata), la farina di chufa, la polvere di lampone, il latte vegetale freddo, il succo di limone o lime e il dolcificante (se lo usi).

Frulla tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea. Se usi una banana fresca, aggiungi qualche cubetto di ghiaccio per rendere lo smoothie più freddo e denso.

Assaggia lo smoothie e aggiungi più polvere di lampone per un sapore più intenso e un colore più vivace, o più dolcificante se lo preferisci più dolce.

Versa lo smoothie in un bicchiere alto. Guarnisci con foglie di menta fresca o fettine di lampone fresco, se lo desideri.

Un pizzico di zenzero o cannella può aggiungere un tocco interessante.

Questo smoothie è un modo delizioso e veloce per godersi i benefici della farina di chufa e del lampone in una bevanda rinfrescante e salutare, perfetta per l'estate! Buon appetito!