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I segreti nascosti di questo superfood!
La guida definitiva per cucinare con funghi shiitake secchi: svelare i segreti nascosti di questo saporito superfood!
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Cos'è lo Zigolo Dolce? Scopriamolo insieme!
Lo Zigolo Dolce (chiamato anche “mandorla di terra”in italiano, “Chufas” in spagnolo e “Tiger Nut” in inglese) è un tubero ottenuto da una pianta chiamata Cyperus esculentus. Si tratta di una...
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L’importanza di un'etichetta CHIARA E COMPRENSI...
Quante volte ci è capitato di andare al supermercato, comprare un prodotto e non riuscire a trovare sulla confezione la data di scadenza, o la modalità d’uso? L’etichetta di un...
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“TMC” di un alimento: Cos’è?
E’ un riferimento legislativo o viene fornito a discrezione dal produttore? Oggi facciamo un po' di chiarezza su questo argomento tanto delicato! Premessa Il Reg. CE 1169/2011, quello che regolamenta...
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PLANT BASED: cosa intendiamo?
Navigando tra social, blog &c sicuramente vi sarete già imbattuti nella parola di tendenza del momento: “Plant Based”. Ma cosa significa? E quali varianti sottintende? Oggi facciamo un po' di...
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Parliamo di snack!
Più che semplici “spezzafame”, spuntini e snack salati, salutari e leggeri, possono giocare un ruolo fondamentale per assicurare allʼorganismo un giusto e regolare rifornimento di energia. Give me five!5 pasti...
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