Golden Milk con Polvere di Hericium

Questa bevanda calda e confortante combina le proprietà antinfiammatorie e antiossidanti del Golden Milk con i potenziali benefici nootropici e neuroprotettivi dell'Hericium.

Ingredienti (per 1 porzione):

• 1 tazza (240 ml) di latte vegetale a scelta (mandorla, avena, cocco sono ottime opzioni)
• 1 cucchiaino di curcuma in polvere
• ½ cucchiaino di zenzero in polvere (o 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato)
• ¼ cucchiaino di cannella in polvere
• ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato (aiuta l'assorbimento della curcumina)
• ½ - 1 cucchiaino di polvere di fungo Hericium Ioboscovivo (inizia con ½ e aggiungi a piacere)
  
• Dolcificante a piacere (eritritolo), facoltativo e a gusto
  

Preparazione:

In un pentolino, scalda il latte vegetale a fuoco medio-basso. Non farlo bollire.

Aggiungi la curcuma, lo zenzero, la cannella e il pepe nero al latte caldo. Mescola bene con una frusta per evitare grumi.

Aggiungi la polvere di fungo Hericium e mescola fino a quando è completamente sciolta nel latte.

Se preferisci una bevanda più dolce, aggiungi il tuo dolcificante preferito e mescola.

Continua a scaldare delicatamente per circa 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto per permettere ai sapori di amalgamarsi. Non far bollire.

Versa il Golden Milk in una tazza e gustalo caldo.

Puoi gustare il Golden Milk con Hericium al mattino per iniziare la giornata con energia e focus, o alla sera per rilassarti prima di dormire.

Questa ricetta è un modo semplice e gustoso per integrare i potenziali benefici dell'Hericium nella tua routine quotidiana, combinandoli con le proprietà salutari del Golden Milk.