Introduzione
La granola è un alimento sano e versatile che può essere gustato per colazione, come spuntino o come dessert. In questa ricetta, utilizzeremo flakes di zigolo dolce biologici per creare una granola ricca di sapore e di nutrienti.
Ingredienti:
- 200 g di fiocchi d'avena
- 100 g di flakes di zigolo dolce biologici
- 50 g di semi di girasole
- 50 g di semi di zucca
- 50 g di mandorle tritate
- 50 g di miele
- 50 g di olio extravergine d'oliva
- 1 pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, mescolare i fiocchi d'avena, i flakes di zigolo dolce biologici, i semi di girasole, i semi di zucca, le mandorle tritate, il miele, l'olio extravergine d'oliva, il sale e la cannella in polvere.
- Distribuire il composto su una teglia da forno foderata con carta da forno.
- Cuocere in forno per 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura.
- Sfornare la granola e lasciarla raffreddare completamente.
- Conservare la granola in un contenitore ermetico per una settimana.
Consigli:
- Per una granola ancora più gustosa, potete aggiungere al composto di cereali un po' di frutta secca, come uvetta, datteri e fichi secchi.
- Se non avete a disposizione il miele, potete sostituirlo con sciroppo d'agave o sciroppo d'acero.
- Potete aromatizzare la granola con le vostre spezie preferite, come zenzero in polvere o noce moscata.
