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L'extravergine ligure delle olive Taggiasche, raccolte a mano
Il nostro Olio Extravergine di Oliva L'Agrumeto nasce sulle colline di Finale Ligure, da olive Taggiasche coltivate senza concimazioni, irrigazioni né trattamenti.
Le olive vengono raccolte a mano ai primi di novembre, all'inizio della maturazione, e molite in giornata con macinazione a pietra ed estrazione a freddo. L'olio non viene filtrato: decanta naturalmente per 6 settimane, come da tradizione.
Il risultato è un olio dal profumo intenso e fruttato e dal sapore delicato e avvolgente, tipico della Taggiasca. Perfetto a crudo su pane, insalate, verdure, pasta e pesce.
✔ Olive Taggiasche della Liguria, raccolte a mano ✔ Estratto a freddo | Macinazione a pietra | Non filtrato ✔ Coltivazione senza concimazioni, irrigazione né trattamenti ✔ Molitura entro la giornata di raccolta
Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Origine: 100% italiano – Liguria Varietà: Taggiasca 80%, Colombera 20% Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Essendo non filtrato, è normale che si formi un leggero deposito sul fondo.
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