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Dieta VEGANA e VEGETARIANA sono compatibili con...
Se ad oggi conosciamo molto bene i benefici apportati da una dieta vegetariana nella riduzione dei tassi di obesità, diabete di tipo II, malattie cardiovascolari e di diversi tipi di...
Dieta VEGANA e VEGETARIANA sono compatibili con...
Se ad oggi conosciamo molto bene i benefici apportati da una dieta vegetariana nella riduzione dei tassi di obesità, diabete di tipo II, malattie cardiovascolari e di diversi tipi di...
Perché proprio i funghi Shiitake?
Lo Shiitake (Lentinus edodes) è un fungo medicinale usato spesso nella micoterapia (la medicina che usa i funghi come terapia per combattere diverse patologie), soprattutto in Oriente. È il secondo...
Perché proprio i funghi Shiitake?
Lo Shiitake (Lentinus edodes) è un fungo medicinale usato spesso nella micoterapia (la medicina che usa i funghi come terapia per combattere diverse patologie), soprattutto in Oriente. È il secondo...
Vitamina D
Le vitamine costituiscono un gruppo di sostanze molto eterogeneo, non apportano calorie ma sono estremamente importanti per il normale funzionamento e per lo sviluppo del nostro organismo! La vitamina D...
Vitamina D
Le vitamine costituiscono un gruppo di sostanze molto eterogeneo, non apportano calorie ma sono estremamente importanti per il normale funzionamento e per lo sviluppo del nostro organismo! La vitamina D...
β-Glucani dei funghi Shiitake: IL LENTINANO
I funghi sono alimenti molto ricchi dal punto di vista nutrizionale e caratterizzati dalla presenza di numerosi composti bioattivi utili per il nostro organismo. Tra questi composti i β-glucani suscitano...
β-Glucani dei funghi Shiitake: IL LENTINANO
I funghi sono alimenti molto ricchi dal punto di vista nutrizionale e caratterizzati dalla presenza di numerosi composti bioattivi utili per il nostro organismo. Tra questi composti i β-glucani suscitano...
Il fungo Shiitake è il nostro “secondo cervello”
Lo Shiitake, è un fungo comunemente impiegato nella medicina tradizionale cinese in quanto contiene Lentinano, un betaglucano solubile, che lo rende un efficace prebiotico. All’interno del vasto gruppo delle fibre...
Il fungo Shiitake è il nostro “secondo cervello”
Lo Shiitake, è un fungo comunemente impiegato nella medicina tradizionale cinese in quanto contiene Lentinano, un betaglucano solubile, che lo rende un efficace prebiotico. All’interno del vasto gruppo delle fibre...
Prodotto oltre il TMC? Non buttarlo, non fa male!
Il termine minimo di conservazione (TMC) è la data a cui il prodotto alimentare fa riferimento per il mantenimento delle sue proprietà specifiche, in adeguate condizioni di conservazione. Al giorno d'oggi siamo tutti più...
Prodotto oltre il TMC? Non buttarlo, non fa male!
Il termine minimo di conservazione (TMC) è la data a cui il prodotto alimentare fa riferimento per il mantenimento delle sue proprietà specifiche, in adeguate condizioni di conservazione. Al giorno d'oggi siamo tutti più...