Zucchero di cocco bio 150g

Zucchero di Cocco biologico.

Lo zucchero di cocco ha un indice glicemico (IG) di 35, che è inferiore allo zucchero bianco (IG 65) e allo zucchero di canna (IG 55). L'IG è un indicatore di quanto velocemente un alimento aumenta il livello di zucchero nel sangue. Un alimento con un IG basso ha un effetto più graduale sul livello di zucchero nel sangue, il che può essere benefico per le persone con diabete o che stanno cercando di controllare il peso.

Lo zucchero di cocco si ottiene dal succo che fuoriesce da un' incisione fatta sui fiori delle palme mature, perché la linfa della pianta produce zucchero a partire da amido per permettere la crescita dei fiori. Con la premessa che anch'esso va usato con parsimonia, ha caratteristiche che lo differenziano dal "normale" zucchero di canna o barbabietola, apportando quindi non solo "calorie vuote" ma anche sali minerali e vitamine, e soprattutto assenza di procedimenti di sbiancamento e raffinazione a suo carico.

Lo zucchero di cocco è stato collegato a una serie di benefici per la salute, tra cui:

• Migliore controllo del livello di zucchero nel sangue: L'IG basso dello zucchero di cocco può aiutare a controllare il livello di zucchero nel sangue, il che può essere benefico per le persone con diabete.
• Perdita di peso: Lo zucchero di cocco può aiutare a ridurre l'appetito e aumentare la sensazione di sazietà, il che può portare alla perdita di peso.
• Migliore digestione: Lo zucchero di cocco contiene fibre, che possono aiutare a migliorare la digestione e la regolarità intestinale.
• Aumento dell'energia: Lo zucchero di cocco è una buona fonte di vitamine del gruppo B, che possono aiutare ad aumentare i livelli di energia.
• Riduzione del rischio di malattie cardiache: Lo zucchero di cocco contiene potassio e magnesio, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.

• Biologico
• Vegan