Energieball mit Erdmandelflocken und Datteln: ein natürlicher Energieschub

Energiebällchen mit Erdmandelflocken und Datteln sind eine gesunde und leckere Möglichkeit, neue Energie zu tanken. Sie eignen sich perfekt für eine kurze Pause, als Snack vor dem Training oder als Snack nach dem Training. Erdmandelflocken sind reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß, während Datteln natürlichen Zucker und Vitamine liefern.

Zutaten:

• 100 g Erdmandelflocken

• 100 g entsteinte Datteln

• 50 g gehackte Mandeln

• 50 g Sonnenblumenkerne

• 50 g bitteres Kakaopulver

• 1 Esslöffel Honig

• Eine Prise Salz

Vorbereitung:

• In einem Mixer die Erdmandelflocken, Datteln, gehackten Mandeln, Sonnenblumenkerne, bitteres Kakaopulver, Honig und Salz glatt pürieren.

• Aus der entstandenen Masse Kugeln formen.

• Bewahren Sie die Energiebällchen eine Woche lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Beratung:

• Für einen noch intensiveren Geschmack können Sie der Mischung noch etwas Zimtpulver oder Muskatnuss hinzufügen.

• Wenn Sie keinen Honig haben, können Sie ihn durch Agavendicksaft oder Ahornsirup ersetzen.

• Du kannst die Energiebällchen mit deinen Lieblingszutaten, wie zum Beispiel Rosinen, getrockneten Feigen oder Goji-Beeren, individuell gestalten.