Erfrischender Sommer-Smoothie mit Erdmandelmehl und Himbeerpulver

Dieser Smoothie kombiniert die leichte Süße und Cremigkeit von Erdmandelmehl mit dem intensiven, säuerlichen Geschmack und der leuchtenden Farbe von Himbeerpulver. Es ist perfekt für ein erfrischendes, antioxidantienreiches Getränk an heißen Sommertagen.

Zutaten:

• 1 Banane (frisch oder gefroren für eine dickere Konsistenz)
• 1 Esslöffel Erdmandelmehl
• 1 Teelöffel Himbeerpulver (Farbe und Geschmacksintensität nach Geschmack anpassen)
• 150 ml kalte Pflanzenmilch (Kokosnuss, Mandel, Hafer – wählen Sie Ihre Lieblingsmilch)
• 1 Teelöffel Zitronen- oder Limettensaft (verstärkt den Himbeergeschmack)
• 1 Teelöffel flüssiger natürlicher Süßstoff (Ahornsirup, Agavensirup) – optional, je nach Süße der Banane und Ihren Vorlieben
• Ein paar Eiswürfel (bei Verwendung einer frischen Banane)
• Frische Minzblätter oder frische Himbeerscheiben zum Garnieren (optional)

Vorbereitung:

Geben Sie die Banane (frisch oder gefroren), das Erdmandelmehl, das Himbeerpulver, die kalte Pflanzenmilch, den Zitronen- oder Limettensaft und den Süßstoff (falls verwendet) in den Mixer.

Alle Zutaten verrühren, bis eine glatte und homogene Konsistenz entsteht. Wenn Sie eine frische Banane verwenden, geben Sie ein paar Eiswürfel hinzu, um den Smoothie kälter und dicker zu machen.

Probieren Sie den Smoothie und geben Sie für einen intensiveren Geschmack und eine leuchtendere Farbe mehr Himbeerpulver hinzu, oder mehr Süßstoff, wenn Sie ihn lieber süßer mögen.

Gießen Sie den Smoothie in ein hohes Glas. Nach Belieben mit frischen Minzblättern oder frischen Himbeerscheiben garnieren.

Eine Prise Ingwer oder Zimt kann eine interessante Note verleihen.

Mit diesem Smoothie können Sie die Vorteile von Erdmandelmehl und Himbeeren auf köstliche und schnelle Weise in einem erfrischenden und gesunden Getränk genießen – perfekt für den Sommer! Guten Appetit!