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Claim NUTRIZIONALI e claim sulla SALUTE
L’etichetta dei prodotti oltre a riportare le informazioni obbligatorie può essere utilizzata dal produttore per valorizzare il proprio prodotto andando ad apportare informazioni aggiuntive che possano aiutare il consumatore nella...
Claim NUTRIZIONALI e claim sulla SALUTE
L’etichetta dei prodotti oltre a riportare le informazioni obbligatorie può essere utilizzata dal produttore per valorizzare il proprio prodotto andando ad apportare informazioni aggiuntive che possano aiutare il consumatore nella...
Alimentazione e Sport!
Come ben sappiamo una sana alimentazione rappresenta la base di un corretto stile di vita e consente al nostro organismo di funzionare al meglio. Anche l’esercizio fisico e l’attività sportiva...
Alimentazione e Sport!
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Rintracciabilità dei prodotti alimentari
Nel mondo dell’industria alimentare è fondamentale avere la possibilità di ricostruire la storia di un alimento, di un animale destinato alla produzione alimentare o di una sostanza destinata o atta...
Rintracciabilità dei prodotti alimentari
Nel mondo dell’industria alimentare è fondamentale avere la possibilità di ricostruire la storia di un alimento, di un animale destinato alla produzione alimentare o di una sostanza destinata o atta...
Frodi Alimentari
Con il termine Frode alimentare si fa riferimento alla produzione e distribuzione di alimenti non conformi alle norme vigenti relative alle caratteristiche merceologiche e/o sanitarie dei prodotti e a cui...
Frodi Alimentari
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Consigli per la spesa!
Quando andate a fare la spesa state veramente attenti a quello che comprate e che mettete all’interno del vostro carrello? È fondamentale che ognuno di noi sia in grado di...
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Indice glicemico
Oggi vogliamo introdurre il concetto di Indice Glicemico (IG). Un termine che sempre di più sta prendendo piede in riferimento a questo macronutriente e che ci permette di classificare gli...
Indice glicemico
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