Der Blog
Entdecken wir die Ballaststoffquellen
Die Hauptquellen für Ballaststoffe sind Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs: Insbesondere unlösliche Ballaststoffe sind vor allem in Vollkornprodukten, Gemüse und Blattgemüse enthalten, während lösliche Ballaststoffe vor allem in Hülsenfrüchten und Obst vorkommen;...
Entdecken wir die Ballaststoffquellen
Die Hauptquellen für Ballaststoffe sind Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs: Insbesondere unlösliche Ballaststoffe sind vor allem in Vollkornprodukten, Gemüse und Blattgemüse enthalten, während lösliche Ballaststoffe vor allem in Hülsenfrüchten und Obst vorkommen;...
MAGNESIUMVITAMIN: Welche Rolle spielt es?
Unter den Mikronährstoffen unterscheiden wir hauptsächlich zwei Gruppen: Vitamine und Mineralsalze. Mineralsalze sind anorganische Substanzen, sie liefern keine Kalorien, erfüllen aber wie Vitamine sehr wichtige Funktionen für unseren Organismus, da...
MAGNESIUMVITAMIN: Welche Rolle spielt es?
Unter den Mikronährstoffen unterscheiden wir hauptsächlich zwei Gruppen: Vitamine und Mineralsalze. Mineralsalze sind anorganische Substanzen, sie liefern keine Kalorien, erfüllen aber wie Vitamine sehr wichtige Funktionen für unseren Organismus, da...
MUSKELMASSE: ein Indikator für den Gesundheitsz...
Der menschliche Körper besteht aus zwei Gewebearten: Muskelmasse und Fettmasse. Die Fettmasse besteht aus wasserfreiem Körperfett und macht bei einem Referenzmenschen etwa 15 % des Körpergewichts aus. Die Magermasse macht...
MUSKELMASSE: ein Indikator für den Gesundheitsz...
Der menschliche Körper besteht aus zwei Gewebearten: Muskelmasse und Fettmasse. Die Fettmasse besteht aus wasserfreiem Körperfett und macht bei einem Referenzmenschen etwa 15 % des Körpergewichts aus. Die Magermasse macht...
So konservieren Sie Lebensmittel optimal
Das Wohlbefinden und die Gesundheit jedes Einzelnen hängen nicht nur von einer ausgewogenen Ernährung und gesunden Essgewohnheiten ab, sondern auch vom Kauf, Verzehr und der Verwendung qualitativ hochwertiger Lebensmittel, die...
So konservieren Sie Lebensmittel optimal
Das Wohlbefinden und die Gesundheit jedes Einzelnen hängen nicht nur von einer ausgewogenen Ernährung und gesunden Essgewohnheiten ab, sondern auch vom Kauf, Verzehr und der Verwendung qualitativ hochwertiger Lebensmittel, die...
FIBER-Technologie
Heutzutage ermöglicht die Verbesserung des Wissens und der Lebensmitteltechnologien die Entwicklung sogenannter „funktioneller Lebensmittel“, also von Lebensmitteln, denen bioaktive Verbindungen wie Ballaststoffe zugesetzt werden, oder die Verwendung dieser einfach dazu,...
FIBER-Technologie
Heutzutage ermöglicht die Verbesserung des Wissens und der Lebensmitteltechnologien die Entwicklung sogenannter „funktioneller Lebensmittel“, also von Lebensmitteln, denen bioaktive Verbindungen wie Ballaststoffe zugesetzt werden, oder die Verwendung dieser einfach dazu,...
VITAMIN D und damit verbundene Pathologien
Dank intensiver Forschungstätigkeit konnte in den letzten Jahren das Vorhandensein von Rezeptoren für Vitamin D in zahlreichen Körperregionen nachgewiesen werden. Dadurch wurde die wachsende Bedeutung der Rolle dieses Vitamins bei...
VITAMIN D und damit verbundene Pathologien
Dank intensiver Forschungstätigkeit konnte in den letzten Jahren das Vorhandensein von Rezeptoren für Vitamin D in zahlreichen Körperregionen nachgewiesen werden. Dadurch wurde die wachsende Bedeutung der Rolle dieses Vitamins bei...