Der Blog
Reden wir über ... FASERN!
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) definiert Ballaststoffe als die Gesamtheit der Kohlenhydrate, die von unserem Darm nicht verdaut werden können und für deren Verdauung wir daher nicht über die...
Reden wir über ... FASERN!
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) definiert Ballaststoffe als die Gesamtheit der Kohlenhydrate, die von unserem Darm nicht verdaut werden können und für deren Verdauung wir daher nicht über die...
Der Teller der GESUNDEN Ernährung
Auf unseren Social-Media-Seiten haben wir begonnen, das Thema „Der ausgewogene Teller“ zu diskutieren. Aber was bedeutet das und wie ist er zusammengesetzt? Bei der Kreation unserer ausgewogenen Gerichte haben wir...
Der Teller der GESUNDEN Ernährung
Auf unseren Social-Media-Seiten haben wir begonnen, das Thema „Der ausgewogene Teller“ zu diskutieren. Aber was bedeutet das und wie ist er zusammengesetzt? Bei der Kreation unserer ausgewogenen Gerichte haben wir...
Lassen Sie uns mehr herausfinden ... WASSER!
Wasser ist ein lebenswichtiger Nährstoff und daher ist es für die Erhaltung der Gesundheit notwendig, es täglich zu sich zu nehmen. In unserem Körper ist Wasser für den Ablauf biochemischer...
Lassen Sie uns mehr herausfinden ... WASSER!
Wasser ist ein lebenswichtiger Nährstoff und daher ist es für die Erhaltung der Gesundheit notwendig, es täglich zu sich zu nehmen. In unserem Körper ist Wasser für den Ablauf biochemischer...
Lernen wir Proteine besser kennen!
Heute kennen wir Proteine, die nach Wasser am häufigsten vorkommenden biologischen Moleküle im menschlichen Körper! Diese Moleküle erfüllen in unserem Organismus viele wichtige Funktionen, unter anderem heben wir hervor: plastisch/strukturell...
Lernen wir Proteine besser kennen!
Heute kennen wir Proteine, die nach Wasser am häufigsten vorkommenden biologischen Moleküle im menschlichen Körper! Diese Moleküle erfüllen in unserem Organismus viele wichtige Funktionen, unter anderem heben wir hervor: plastisch/strukturell...
Immunsystem und Shiitake-Pilze
Wie Sie wissen, ist der „König“ unserer Produkte der Shiitake-Pilz (Lentinula edodes), der sich nicht nur durch seine hervorragenden sensorischen Eigenschaften und seine große Vielseitigkeit in der Küche auszeichnet, sondern...
Immunsystem und Shiitake-Pilze
Wie Sie wissen, ist der „König“ unserer Produkte der Shiitake-Pilz (Lentinula edodes), der sich nicht nur durch seine hervorragenden sensorischen Eigenschaften und seine große Vielseitigkeit in der Küche auszeichnet, sondern...
Welche sind die beliebtesten Heilpilze?
Unsere Vorfahren haben Pflanzen und Pilze schon immer als natürliche Heilmittel gegen alle möglichen Beschwerden verwendet und genau aus diesem Grund wurden sie als „medizinisch“ bezeichnet. Wie wir bereits im...
Welche sind die beliebtesten Heilpilze?
Unsere Vorfahren haben Pflanzen und Pilze schon immer als natürliche Heilmittel gegen alle möglichen Beschwerden verwendet und genau aus diesem Grund wurden sie als „medizinisch“ bezeichnet. Wie wir bereits im...